Parmesan-Nudl mit Bergkäse überbacken

Gebacken, Gedämpft, Vegetarisch /

Die Parmesan-Nudl circa 8 Minuten dünsten. Währenddessen zehn Scheiben Bergkäse aufschneiden bzw. bereits aufgeschnittenen Käse vorbereiten. Jeweils vier Parmesan-Nudl auf einem Teller anrichten und mit fünf Scheiben Käse belegen. Den Bergkäse mithilfe des Flambierbrenners zum Schmelzen bringen, bis der Käse leichte Blasen wirft und goldbraun wird. Alternativ die Parmesan-Nudl nur 5 Minuten dünsten und mit …

Parmesan-Nudl mit Bergkäse überbacken Weiterlesen »

Spinat-Nudl
mit frischen Tomaten und Kräutern (Vorspeise)

Vegetarisch /

Die Spinat-Nudl circa 8 Minuten dünsten. Währenddessen die Tomaten in grobe Spalten schneiden und die Kräuter hacken, dabei ein paar schöne Zweige zur Deko beiseite legen. Das Dressing aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren und über die Tomaten geben. Die heißen Spinat-Nudl darauf anrichten, und fertig ist diese flotte sommerliche Vorspeise!   Zum Produkt

Spinat-Nudl
mit frischen Tomaten und Kräutern (Vorspeise) Weiterlesen »

Heumilchkäse-NudlFeta Salat-Bowl

Gedämpft, Vegetarisch /

Die Heumilchkäse-Nudl circa 8 Minuten dünsten. Währenddessen den Salat sowie den Spinat waschen und evtl. mit einer Salatschleuder trocknen. Danach den Feta in mundgerechte Stücke schneiden und die Tomaten vierteln. Die Walnüsse hacken und Minze von den Zweigen zupfen. Den Salat in eine Schüssel geben und mit dem Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer

Heumilchkäse-NudlFeta Salat-Bowl Weiterlesen »

Dreilauch-Nudl
mit frischem Walnuss Spinat Salat

Vegetarisch /

Die Dreilauch-Nudl circa 8 Minuten dünsten. Währenddessen den Blattspinat waschen und evtl. mit einer Salatschleuder trocknen. Den Feta in mundgerechte Würfel schneiden und die Walnüsse grob hacken. Den Spinat mit dem Dressing aus Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer anmachen und den Feta sowie die Walnüsse hinzufügen. Die Vollkorn-Dreilauch-Nudl darauf anrichten und mit einem Schuss

Dreilauch-Nudl
mit frischem Walnuss Spinat Salat Weiterlesen »

Bio Spargel-Tascherl
mit Sauce Hollandaise

Saisonal, Vegetarisch /

Die Spargel-Tascherl zirka 8 Minuten dünsten. Währenddessen in einem Wasserbad Eidotter und Weißwein schaumig schlagen. Die Butter bei niedriger Temperatur zergehen lassen, den Schaum abschöpfen und dann langsam zu dem schaumig geschlagenen Eidotter-Weißweingemisch geben. Die Butter darf nicht zu heiß werden und auch nicht zu schnell eingerührt werden, da die Sauce sonst gerinnen könnte (kleiner

Bio Spargel-Tascherl
mit Sauce Hollandaise Weiterlesen »

Schafkäse Tomate-Nudl
mit frischem Tomatensalat

Saisonal, Vegetarisch /

Die Tomate Mozzarella-Nudl zirka 8 min dünsten. Währenddessen die Tomaten in kleine Würfel schneiden, eine handvoll Kresse, 1 EL ganze Senfkörner, etwas Senf und zirka 1 EL NOAN Olivenöl hinzugeben, salzen & pfeffern – fertig 🙂 Die gedünsteten Nudl nach Belieben in der Pfanne kurz anbraten. Zum Schluss mit dem Tomatensalat & etwas Parmesan garnieren,

Schafkäse Tomate-Nudl
mit frischem Tomatensalat Weiterlesen »

Frühlingssalat Bowl mit Dreilauch-Nudl

Gebraten, Vegetarisch /

Die vegetarische Frühlingssalat Bowl mit unserer Dreilauch-Nudl ist mal was anderes und in wenigen Minuten angerichtet: In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die Dreilauch-Nudl darin von allen Seiten goldgelb anbraten. Aus Olivenöl, Senf, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und den gemischten Salat mit Blattspinat, Karotten und Tomaten damit marinieren. In

Frühlingssalat Bowl mit Dreilauch-Nudl Weiterlesen »

Austernpilz Polenta-Nudl
vegan Phò

Vegan, Vegetarisch /

òEine kräftige Gemüse-Brühe aufsetzen und währenddessen die Karotte, Frühlingszwiebeln und Pilze in kleine Ringe und Stücke schneiden. Karotten, Zuckerschoten und Pilze in der Gemüse-Brühe mitkochen. Frischen Spinat und die Austernpilz Polenta-Nudl in die Gemüse-Brühe geben und noch 8 Minuten ziehen lassen. (Bei tiefgefroren Kasnudl 15 Minuten ziehen lassen oder vorher auftauen) Zum Schluss das Ei

Austernpilz Polenta-Nudl
vegan Phò Weiterlesen »

Warenkorb