0,00

Warenkorb

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Forellen-Nudl
in würziger Tomatensauce

Die Cocktailtomaten halbieren, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für 30 Minuten im vorgeheizten Backofen (220°C, Umluft) schmoren. Anschließend in einen Mixer geben, Olivenöl, Obers, Paprikapulver, Tomatenmark, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer dazugeben und zu einer Sauce mixen. In einem Topf die Sauce nochmals erwärmen. Währenddessen einen Topf 6 cm hoch mit gesalzenem Wasser … Read more

Forellen-Nudl
auf cremiger Polenta

Einen Topf 6 cm hoch mit gesalzenem Wasser füllen, den Dämpfeinsatz hineingeben und aufkochen lassen. Die Forellen-Nudl im Dämpfeinsatz verteilen, den Deckel schließen und ca. 8 Minuten dämpfen. Währenddessen Milch und Obers zum kochen bringen. Hitze reduzieren und die Polenta unterrühren. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 5 Minuten quellen lassen. Anschließend die Butter unterrühren und … Read more