Als Erstes das Gemüse waschen. Den Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Karotten schälen. Letztere fein reiben. Den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken. Den Paprika und die Champignons in Streifen schneiden. Die Karotte in dünne Streifen hobeln. Dicke Spinatstängel entfernen und den Spinat grob hacken. Zwiebel, Knoblauch, und Ingwer in einem großen Topf mit 2 EL …
Vegane Thai Kokossuppe mit Bio Rote Rübe-Nudl und Pilzen Read More »
Gemüse waschen, den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Nadeln vom Rosmarinzweige fein hacken. Die Schale der Zitrone abreiben. In einer kleinen Schüssel die Zitronenschale, 2/3 des Knoblauchs, 3 EL Rosmarin, 2 EL Stärke 1 EL Semmelbrösel, 3 TL Olivenöl und eine Prise Salz kneten bis eine
Vegane Spinatknödl mit Zitronen Rosmarin Kruste und grüner Tahin Sauce Read More »
Topf mit Wasser aufstellen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, den Bio Parmesan-Nudl in ein Sieb geben und für ca. 6-7 Minuten dämpfen. Währenddessen in einem kleinen Topf Pesto erwärmen und die Chilischote in der Breite nach Streifen schneiden. Das Pesto auf einem Teller anrichten und die fertigen Bio Parmesan-Nudl darauf verteilen. Mit
Bio Parmesan-Nudl mit Adamah BioPaprika Chili Pesto Read More »
Zucchini in dünne Scheiben schneiden und Kirschparadeiser halbieren. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zucchini darin anrösten bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend Kirschparadeiser mit der Schnittfläche nach unten ebenfalls in die Pfanne hineinsetzen. Auf mittlerer Stufe ohne Umrühren etwa 10 Minuten zugedeckt schmoren lassen. Salat waschen, Knoblauchzehen schälen und 2 Zehen im
Vegane Kasnudln mit Schmorparadeisern und Knoblauch Brösel Read More »
Die Gnocchi für ca. 8 min in der Pfanne mit etwas Öl anbraten und bis sie golden sind. In der Zwischenzeit den Salat, waschen und in eine Schüssel geben. Das Obst und Gemüse waschen. Die Karotten in feine streifen und die Tomaten in Würfel schneiden. Den Apfel halbieren, entkernen und danach in Würfel schneiden. Die
Bio gefüllte Pfandl-Gnocchi Tomate|Basilikum auf frischer Salatbowl Read More »
Alle Zutaten und Kochutensilien bereitstellen. Gnocchi in der Pfanne mit etwas Olivenöl für ca. 8 min anbraten, bis sie golden sind. In der Zwischenzeit die rote Rübe würfeln mit Kokosjoghurt, dem Saft einer Zitrone und den Gewürzen in den Mixer geben und cremig pürieren. Die Sauce auf zwei Tellern verteilen und die Gnocchi darauf geben.
Spinat-Käse Gnocchi auf Rohnen-Kokosspiegel mit Feta Read More »
