Kärntner-Kasnudl vegan mit Petersil-Pesto
Zutaten (für 2)
6 Kärntner-Kasnudl vegan
Für das Pesto:
20g Mandeln
50ml Olivenöl
40g Petersilie
1 Knoblauchzehe
Für den Salat:
250g Tomaten
ca. 75g Rucola
1 Schuss Balsamico Bianco
1 Schuss Olivenöl
Salz und Pfeffer
Für das Pesto:
20g Mandeln
50ml Olivenöl
40g Petersilie
1 Knoblauchzehe
Für den Salat:
250g Tomaten
ca. 75g Rucola
1 Schuss Balsamico Bianco
1 Schuss Olivenöl
Salz und Pfeffer