Andreas Schrittesser

Frühlingssalat Bowl mit Dreilauch-Nudl

Gebraten, Vegetarisch /

Die vegetarische Frühlingssalat Bowl mit unserer Dreilauch-Nudl ist mal was anderes und in wenigen Minuten angerichtet: In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die Dreilauch-Nudl darin von allen Seiten goldgelb anbraten. Aus Olivenöl, Senf, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und den gemischten Salat mit Blattspinat, Karotten und Tomaten damit marinieren. In …

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Austernpilz Polenta-Nudl
vegan Phò

Vegan, Vegetarisch /

òEine kräftige Gemüse-Brühe aufsetzen und währenddessen die Karotte, Frühlingszwiebeln und Pilze in kleine Ringe und Stücke schneiden. Karotten, Zuckerschoten und Pilze in der Gemüse-Brühe mitkochen. Frischen Spinat und die Austernpilz Polenta-Nudl in die Gemüse-Brühe geben und noch 8 Minuten ziehen lassen. (Bei tiefgefroren Kasnudl 15 Minuten ziehen lassen oder vorher auftauen) Zum Schluss das Ei

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