Woher kommen unsere Bio Zutaten?
Unsere Lieferant*innen und Partner*innen
Die Kasnudl Stadtküche ist die ideale Schnittstelle zwischen Stadt und Land uns bietet uns daher den perfekten Standort, um die Nähe eines Großteils unserer Kund*innen zu nutzen, aber auch nah genug an unseren Lieferant*innen zu sein. Aus kleinen Betrieben beziehen wir unsere 100% Bio Rohstoffe, die unsere Produkte nicht nur 100% transparent, sondern auch so gut machen.
Biohof zum grünen Baum
Ein großes Herz steckt hinter unserem Gemüse. Marion lebt spitzen Gemüsequalität und wir haben das Glück damit arbeiten zu dürfen!
Hut & Stiel
Die besten Austernpilze der Stadt und eine enge, freundschaftliche Zusammenarbeit die man schmeckt!
Kaslabn
Egal ob Topfen, Käse oder Butter, Michael kennt seine Produkte und arbeitet jeden Tag an der besten Kaslabn-Qualität!
Simons Kräuter
Unsere echte Kärntner Nudelminze kommt von der Familie Quendler aus dem Lavanttal, die echte Bio-Kräuterspezialisten sind!
Sonnentor
Ein Vorbild für nachhaltiges Wirtschaften, ein Garant für beste Zutaten und einer unserer wichtigsten Gewürzlieferanten!
Adamah Biohof
Familie Zoubek
Diese Zusammenarbeit ist ein biologischer Kreislauf für uns. Wir bekommen frisches Gemüse und der Adamah Biohof frische Kasnudl!
Bio Fisch
Fischgenuss ohne Haken, Marc Mößmer ein Bio Pionier in der Fischzucht, liefert für die Kasnudl nur die besten Forellen aus dem Waldviertel!
Bio Fleischhauer Schober
Nur natürliche und biologische Zutaten, eine stressfreie Schlachtung und ordentliche Tierhaltung gibt es in der Waldviertler Bio-Fleischhauerei!
Nussland
Julia & Marcus sind die Chefnussknacker. Nüsse aus Österreich und zu 100% Bio? Klar geht das, auch wenn uns das nicht jeder glauben mag.
Bio-Obsthof Lehner
Mitten im Weinviertel baut Franz Lehner Steinobst an. Beim Bio-Obsthof wird innovative Technik mit altem Wissen und viel Erfahrung kombiniert.
Biobeerengarten Hummel
Seit 2005 wird beim Biohof Hummel ausschließlich in Bioqualität angebaut und daraus entstehen im Weinviertel die besten Beeren!
Sojarei - Biotofu
Die Familie Eschner arbeitet mit viel Hingabe an ihrem gentechnikfreien und biologischen Sojabohnen und das Ergebnis kann sich schmecken lassen.
NOAN
Richard & Margit haben sich 2008 der sozial wirtschaftlichen Unternehmensidee verschrieben. Ein fairer Umgang miteinander und ein Zugang zu Bildung für alle, ist der Grundstein von NOAN.
neunerhaus
neunerhaus ist eine soziale Organisation, welche obdachlose und armutsgefährdete Menschen unterstützt. Außerdem setzen sie sich stark gegen die Ausgrenzung wohnungsloser Personen ein.
Biohof Wiesinger
Kichererbsen, rote Linsen, Tellerlinsen & Co, werden beim Biohof Wiesinger im Weinviertel mit viel Liebe in Bioqualität angebaut.
Zu 100% aus Österreich
In unserer Manufaktur in der Seestadt Aspern in Wien werden unsere Bio Lebensmittel in einem kleinen Team hergestellt. Der größte Teil unserer Rohstoffe kommt aus Wien und Wien Umgebung, einen kleineren Teil beziehen wir aus den umliegenden Bundesländern.
