Hallo reader!

In unserem heutigen Stadtk├╝che-Brief nehmen wir dich mit auf unseren Pfad der Regionalit├Ąt und geben dir Einblick in unseren Entscheidungsprozess. Au├čerdem haben wir ein tolles neues Tascherl f├╝r dich (nur f├╝r kurze Zeit). Zudem kannst du morgen vor deinem Einkauf unsere gef├╝llten Gnocchi zuerst bei der lieben Claire beim Billa Plus Stand probieren ­čśŐ. Und zum Schluss geben wir dir noch was in dein Pfandl, wenn du heute oder morgen bei uns im Onlineshop bestellst!

Wir bringen den Pilz zur├╝ck ­čŹä

Wir wissen aus Erfahrung, dass Pilze und Cashews mehr als gut zusammen schmecken. Gemeinsam mit saftigen Erd├Ąpfel, Salz und Pfeffer ist diese F├╝llung simpel, aber einfach unfassbar gut. Unser Manufakturteam schl├Ągt das kleine B├Ąllchen, dann in einen d├╝nnen Teigmantel und so wird dieses Tascherl zur Geschmacksweide (hehe), mit jedem Bissen ein bisschen mehr.
Bio Kr├Ąuterseitling Cashew-Tascherl mit Chili Miso Butter
Egal ob als Vorspeise oder Hauptspeise, mit frischen Fr├╝hlingszwiebeln und ger├Âsteten Erdn├╝ssen, wird dieses Tascherl zum Star ­čśő.

Regionalit├Ąt vs. Cashews

Unser Ziel in der Stadtk├╝che ist es so regional, saisonal und fair wie m├Âglich die besten Produkte f├╝r dich herzustellen. Dazu m├╝ssen wir oft schwere Entscheidungen treffen, wie das Auflassen von super guten F├╝llungen f├╝r unsere Teigtaschen. Letztes Jahr im Herbst haben wir unsere Bio Cashew Pilz-Nudl aus dem Sortiment genommen. Die Begr├╝ndung daf├╝r ist, dass Cashewkerne aus Bioqualit├Ąt zwar m├Âglich sind, aber so weit von Europa wachsen, dass wir hier kaum mehr von Regionalit├Ąt sprechen k├Ânnen. Nat├╝rlich m├╝ssen wir auch jetzt noch auf Rohstoffe au├čerhalb von ├ľsterreich oder sogar Europa greifen. Hier sind es aber Gew├╝rze wie Pfeffer, auf die wir schwer verzichten k├Ânnen. Wir treffen solche Entscheidungen immer mit bestem Wissen und Gewissen, um deinen und vor allem unseren Anspr├╝chen an die Stadtk├╝che gerecht zu bleiben. Das macht die Ank├╝ndigung unserer neuen Limited Edition Teigtasche, dem Bio Kr├Ąuterseitling Cashew-Tascherl, vielleicht um so verwirrender. Lass uns das kurz erkl├Ąren:
Wir arbeiten gerade an einer neuen Bio gef├╝llten Gnocchi Sorte mit Kr├Ąuterseitlingen (Teaser ­čśü) und dachten uns, dazu machen wir auch ein Tascherl, einfach weil diese Schwammerl zu gut sind. Gleichzeitig gibt es bei uns nat├╝rlich auch eine Inventur und Co und so haben wir noch einen Sack voller Cashewkerne in unserem Vorrat entdeckt. Nun zur├╝ckgeben k├Ânnen wir sie nicht, wegwerfen ist sowieso die letzte aller M├Âglichkeiten, also haben wir das Offensichtliche gemacht und sie zu einer F├╝llung verarbeitet. Wir m├Âgen den Geschmack von Cashews immer noch sehr gerne, sind uns aber sicher, dass wir diesen in unseren k├╝nftigen Kreationen nicht ben├Âtigen werden. Dazu hat ├ľsterreich und sein Umland einfach viel zu viel zu bieten ­čśŐ.

Kommende Veranstaltungen ­čĄÁ

Heute ist es so weit! Die erste physische Filiale von Markta in der Alserstra├če er├Âffnet ganz offiziell. Dein Bauernmarkt mit t├Ąglichen ├ľffnungszeiten und den besten Lebensmitteln aus der Region.
Gefeiert wird mit Verkostungen, tollen Verlosungen und live Musik. Hier gehtÔÇÖs zur Veranstaltung und den genauen Details.
Seit knapp einem Monat bekommst du unsere gef├╝llten Gnocchi in alle Billa Plus Filialen in Wien. Morgen kannst du unsere gef├╝llten Gnocchi vorm Einkaufen auch (nochmal) probieren und das in der Billa Plus Filiale in der Lugner City. Claire aus dem Team bereitet von 10 bis 18 Uhr kleine Kostproben vor und beantwortet gerne alle deine Fragen. Schau doch vorbei!

Wir f├╝llen dein Pfandl ­čŹ│

Passend zu unserer morgigen Gnocchiverkostung, wollen wir auch allen au├čerhalb von Wien die M├Âglichkeit geben, unsere Bio Pfandl-Gnocchi zu probieren. Deshalb schenken wir dir bei einer Bestellung ab 40ÔéČ Warenkorbwert unsere Bio Pfandl-Gnocchi. Einfach den Gutschein mit der Sorte ausw├Ąhlen und bei der Kassa im Onlineshop einl├Âsen ­čśő.

gnocchitomate

oder

gnocchispinat

Aktion gilt von 14.09.2023 bis 15.09.2023 bis 23:59 Uhr. Gutschein f├╝r den Onlineshop muss manuell eingel├Âst werden. Keine Barabl├Âse.
Danke, dass du dir Zeit genommen hast, unseren Liebesbrief bis zum Schluss zu lesen. Wir hoffen, er war spannend und wir konnten dir gute Einblicke geben! Verpass nicht unsere kommenden Events und Neuigkeiten, dazu teilen wir auch immer viel auf unserem Facebook- und Instagramkanal. Wir w├╝nschen dir einen wunderbaren Herbstbeginn und freuen uns schon, dich mit dem n├Ąchsten Newsletter am Laufenden zu halten ­čĄŚ.
Alles Liebe aus der Seestadt
Claire, Andreas, Max & das Manufakturteam
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