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Ratatoullie-Nudl
50ies Nudelsalat wie bei Oma

Zutaten (für 2)


8 Stk. Ratatoullie-Nudl

150 ml Mayonnaise
200 g Karotten, Dose
200 g Erbsen, Dose
Salz, Pfeffer
1 Zitrone, Saft
2 Jungzwiebeln

Währenddessen die Mayo mit den Karotten und den Erbsen vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Die gedämpften Ratatoullie-Nudl und die Jungzwiebeln würfelig schneiden und untermischen.
Gemeinsam mit grünem Salat lauwarm oder auch kalt servieren.

   
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