Habibi-Tascherl in Suppe mit getrockneten Tomaten
Zutaten (für 2)
6 Habibi-Tascherl
2 EL Olivenöl
2 EL Butter
3 Zehen Knoblauch, gehackt
1 Schalotte, gehackt
1 Handvoll Erbsen, gefroren oder frisch
2 getrocknete Tomaten in Öl, abgegossen und gehackt
125 ml Gemüsebrühe
60 ml Weißwein, trocken
Salz, Pfeffer
Parmesan
2 EL Olivenöl
2 EL Butter
3 Zehen Knoblauch, gehackt
1 Schalotte, gehackt
1 Handvoll Erbsen, gefroren oder frisch
2 getrocknete Tomaten in Öl, abgegossen und gehackt
125 ml Gemüsebrühe
60 ml Weißwein, trocken
Salz, Pfeffer
Parmesan