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Hallo.
Ich bin die
Kasnudl.

Mich
gibt’s schon
seit 2014.


 

Ich bin ein ausgereiftes Produkt.

Vermutlich seit mehreren Jahrhunderten. Es war also an der Zeit mich mal etwas schick zu machen und aus dem traditionellen Eck zu rutschen.
Ich bin ein Handwerksprodukt, mit viel Geschichte, Traditionen und Innovationen. Ich kann fast nicht mehr besser schmecken, entwickle mich aber trotzdem immer weiter und mach mich fit für neue Anforderungen und Vorlieben.

Ich bin ein idealer Snack und eine ausgiebige Mahlzeit, bin abwechslungsreich und ausgewogen, bin was für besondere Anlässe, du kannst mich aber auch jeden Tag haben.

 

 

Das
steckt in
mir drin.

 

Nur das Beste für mich.

Fast überall gibt es gefüllte Teigtaschen, was macht mich also besonders? Da können wir jetzt viel erzählen, aber an erster Stelle steht die Beziehung zu unseren Lieferanten, der spitzen Rohstoffqualität die wir regional beziehen dürfen und dem Herz in jeder einzelnen Teigtasche. Für die meisten unsere Zutaten müssen wir nicht einmal über 100 KM fahren. Kleine Kooperationen mit regionalen Landwirten und Unternehmen machen mich aus und so helfe ich auch immer dabei Arbeitsplätze zu erhalten und zu schaffen.

So
komme ich
zu dir.

 

Bequem und sicher mach ich mich auf den Weg zu dir.

Verpackt in kompostierbarem Karton und Hanf bin ich bestens geschützt und kann mich auf die Reise machen. Der Hanf sorgt für ein perfektes Reiseklima und die Kühlakkus auf Wasserbasis können problemlos entsorgt oder wiederverwendet werden.

Die
haben mich
erfunden.

 

Caroline Leitgeb ist die Erfinderin von mir und meinen Geschwistern. Mit viel Liebe und Kreativität hat sie sich diesem Handwerk gewidmet. Mit Christoph Eder haben sie das Handwerk verfeinert und die Kasnudl zu einem High-Quality-Produkt gemacht.

Für die Vermarktung und den Onlinevertrieb kamen 2014 dann Andreas und Stefan Schrittesser dazu und sind seitdem mit der Fabrik Hirn GmbH laufend am Weiterentwickeln des Online Angebotes.
Die Zusammenarbeit von jungen und kleinen Unternehmen, die Handschlagqualität und viel Vertrauen bilden die Basis für unsere Kasnudl.

 

So
werde
ich gemacht.

 

Du kannst nichts falsch machen.

Wir sind immer vorgekocht und somit müssen wir für deinen Genuss einfach wieder erwärmt werden. Ob du das in der Pfanne machst und uns knusprig anbrätst, ins Wasserbad legst und uns ziehen lässt oder dämpfst bleibt dir überlassen. Die besten Erfahrungen haben wir mit dem Geschirr von Riess gemacht, das findest du auch bei uns im Shop. Hier einige Richtwerte von uns.

  • im Kochtopf ohne Dampfeinsatz: ca. 8 min. im heißen, leicht gesalzenen, Wasser ziehen lassen.
  • im Kochtopf mit Dampfeinsatz: ca. 8 min. dämpfen.
  • im Dampfgarer/Kombidämpfer: bei Maximalleistung (100°C Wasserdampf) 8-10 Minuten dämpfen.
  • in der Pfanne: Kasnudl mit etwas Butter oder Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten. Die Kasnudl dabei öfters wenden.
  • in der Mikrowelle: Kasnudl mit 2-4 EL Wasser benetzen und bei 600 Watt mindestens 2 min. erhitzen je nach Stückzahl.

Wichtig: Nachdem ich am Teller lande, rundest du den Geschmack am besten ab, wenn du etwas zerlassene Butter oder Olivenöl über mich gibst!

 

Zwischen den Feiertagen kommt es bei Sendungen leider oft zu Verzögerungen, daher versenden wir von 21.12.2018 bis 06.01.2019 keine Bestellungen. Bestellungen bis 18.12. versenden wir garantiert noch vor Weihnachten. Ausblenden