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Austernpilz-Nudl
gedämpfte „Dumplings“

Zutaten (für 2)


10 Stk. Austernpilz-Nudln

1 EL schwarze Sesamkörner
50 ml Sojasauce

Einen Topf 6 cm hoch mit gesalzenem Wasser füllen, einen Dämpfer (zB aus Bambus) oben auf setzen und aufkochen lassen. Die Austernpilz-Nudl im Dämpfeinsatz verteilen, den Deckel schließen und ca. 8 Minuten dämpfen.

Die fertig gedämpften Austernpilz-Nudl mit schwarzem Sesam bestreuen und gemeinsam mit Sojasauce servieren.

   
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